İncir reçeli katı olursa ne yapılır? Ancak reçeliniz beklediğiniz kadar sert değilse endişelenmeyin! Reçel sulu hale gelirse, tekrar kaynatmak istenilen kıvama ulaşmanıza yardımcı olabilir. Bu işlem, reçelinize daha koyu ve koyu bir doku kazandırarak lezzetini artırabilir. Reçelin koyulaşması için ne yapmalıyım? Reçelin yapım aşamasında koyulaşmadığını fark ederseniz, pişirme reçeline elma ekleyin. Elma pektin görevi görür ve reçeli daha koyu ve jöle benzeri hale getirir. Pişirme aşamasında eklediğiniz limon suyu da kıvamın korunmasına yardımcı olacaktır. İncir reçelinin piştiği nasıl anlaşılır? Hazır olan incirler ocağa alınır ve kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar pişirilir. Reçelin kıvamına geldiğini anlamak için taneli kısmından bir…
Yorum Bırak