Aşure için gereken malzemeler nelerdir? Aşure malzemelerinin 12 çeşidi olduğu bilinse de bu sayı tatlıyı hazırlayan kişinin tercihlerine göre değişebilmektedir. Temel malzemeleri buğday, nohut, kuru fasulye, kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, ceviz, fındık, nar, tarçın, karanfil ve şekerdir. Aşure içine ne giriyor? Aşurada kaç çeşit malzeme kullanılır? Geleneksel Aşura tarifi 12 ana malzemeden oluşur: buğday, pirinç, nohut, fasulye, kuru üzüm, incir, kayısı, badem, fındık, ceviz, fıstık ve karanfil. Bölgeye bağlı olarak bu malzemelere erik, kuş üzümü, hurma ve pekmez gibi farklı malzemeler eklenebilir. Aşure neden 12 çeşit? Aleviler Aşure yaparken “12 İmam”ı temsil etmek için 12 farklı malzeme kullanırlar.…
Yorum Bırak