Öllüğün körü hangi yöreye aittir? Öllük Kör Yemeği (Ankara’nın geleneksel yemeği) – lezzetli tarifler. Öllüğün körü nasıl bir yemektir? Erişteler kaynar suya atılır, haşlanır ve süzgeçte süzülür. Kızaran kıyma tepsiye yayılır, süzülmüş erişteler üstüne yerleştirilir, yağlanır ve fırında pişirilir. Ters çevrilir, kare porsiyonlara bölünür ve servis edilir. Ankara’nın meşhur tatlısı nedir? Ankara aynı zamanda Beypazarı baklavası, Ayaş dutu, armut, Beypazarı kuru fasulyesi ve otlu leblebi gibi yöresel ürünlerin de başkentidir. Tereyağlı baklava, kremalı Burma tatlısı ve höşmerimi Ankara’yı ziyaret eden herkesin mutlaka denemesi gereken tatlılar arasındadır. Ankara’nın yiyecek olarak neyi meşhur? Ankara, Ankara tava, kokoreç, bulgur pilavı, ölük köri, Ankara…
Yorum Bırak